Chia semínka a jejich kouzlo

3. července 2013 v 15:40 | El.Michelle |  Potraviny

Poslední dobou začínají být velmi populární semínka chia ("čia"), o kterých se říká, že jsou pokrm běžců.

Znáte tyto semínka, nebo o nich čtete teď poprvé?
Ať je to cokoliv, v dnešním článku vás s němi seznámím.



Něco málo o historii

Chia semínka jsou semínka šajvěje hispánské (salvia hispanica).
Pochází z Latinské a Střední Ameriky. Dříve patřila tyto semínka k 4 nejdůležitějším potravinám bájných Aztéků, kteří vynikali skvělou fyzickou kondicí a zdravím. Mezi ty 4 potraviny patří také kukuřice, fazole a amarant. Aztéční válečníci semínka konzumovali také během svých válečných výprav.

Nejen, že chia semínka byly důležitou potravinou, ale také sloužily jako platidla. Platilo se s nimi hlavně v Mexicu v roce cca 900 př.n.l.

Jejich konzumace

Chia semínka jsou bez chuti, takže mohou být konzumována různými způsoby:
• Nápoje • Saláty • Ovesné a rýžové kaše • Pečivo • Jogurty • Smoothie koktejly • Musli a cereálie • Pudingy • Proteinové nápoje a další..

Semínka při styku s tekutinou vytváří gel, který se může přidávat do kaší, nápojů, tvarohů atd. Jednoduše smíchejte semínka s vodou a nechte tak 5-10 minut odstát.

Zajímavosti

• Jsou bez lepku
• Jsou bez chuti

Obsahují:
• 2x více proteinu než ostatní semínka a zrna
• 5x více vápniku než v mléce
• 3x více železa než ve špenátu
• 2x více draslíku než v banánech
• 3x vyšší síla antioxidantů než v borůvkách
• 9x víc rostlinných Omega 3 než sója, 2x více než vlašské ořechy, o 80% více než v lněném semínku

CHIA SEMÍNKA A DĚTI:
Jsou velmi vhodné i pro děti. Obsahují až 20% proteinů (bílkovin), které jsou důležité pro stavbu kostí a tkání. Také mají vysoký obsah vápniku, který je důležitý pro vývoj kostí a zubů u dětí. Také jsou velkou zásobárnou na železo, zinek, kvalitní sacharidy, rostilnné Omega 3 mastné kyseliny, draslík, hořčík a antioxidanty.

CHIA SEMÍNKA A DIABETICI:
Semínka jsou vhodná pro diabetiky, protože jemný gel, který se vznikne při styku semínek s tekutinou, působí jako fyzická bariéra, která zpomaluje proces trávicích enzymů. Tak dochází ke zpomalení trávení zkonzumovaných polysacharidů.

CHIA SEMÍNKA A SPORTOVCI:
Vhodné pro všechny vyznavače sportů: atlety, cyklisty, tenisky, fotbalisty, tanečníky ..
Protože:
- lehká stravitelnost
- vysoký obsah vlákniny
- snadná absorbce živin
- přispívání k stavbě svalové hmoty a tkání
- přirozená podpora vytrvalosti výkonu
a další..

Chcete si je koupit?

Chia semínka seženete v každé zdravé výživě nebo na internetu. 100 gramů stojí okolo 60 Kč. Já koupila 150 gramů za 83 Kč.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Charlene Charlene | E-mail | Web | 3. července 2013 v 15:46 | Reagovat

počula som, že gél z ľanových semiačok sa dá použíť aj ako domáca maska na vlasy. neviem, či sa dá aj z chia...
na svojom blogu mám tiež info o zdravom životnom štýle

2 Mikaela Mikaela | Web | 3. července 2013 v 17:57 | Reagovat

Uvažuju nad tím, že bych si je koupila :)

3 *Vanessa *Vanessa | Web | 3. července 2013 v 18:13 | Reagovat

tak o těch slyším poprvé =)

4 M M | Web | 3. července 2013 v 18:40 | Reagovat

Tyhle semínka jsou bezvadný :) Měla jsem je jen pírkrát a jsou fakt super :)

5 Sydney - tangleds.blog.cz Sydney - tangleds.blog.cz | E-mail | Web | 3. července 2013 v 18:48 | Reagovat

O týchto semiačkach počujem po prvý krát, rovnako ako písala Vaness hore :) Poznám len ľanové semiačky, a o nich viem toľko, že majú protirakovinové účinky a tak ich aj jem :3 :)
Normálne si ma s tými proteínmi navodila si zájsť cez budúci týždeň do bioobchodu! :D Dúfam že ich tam budú mať :)
Okrem toho, dovoľ aby som ti pogratulovala k úspechu s blogom :) Takéto články ako píšeš ty zaujímajú nie len mňa, ale všetky bloggerky z celého blogu :) Prajem ti vyššie čísielka na topliste a väčšie množstvo komentárov :) Veľa trpezlivosti a šťastia :)

6 Nelly Tinker Nelly Tinker | E-mail | Web | 3. července 2013 v 19:05 | Reagovat

Nikdy jsem o tom neslyšela, ale zní to zajímavě... i když myslím, že u nás doma by to neprošlo :-(

7 Eliza Eliza | Web | 3. července 2013 v 20:35 | Reagovat

Pane jo, vypadá to zajímavě! Myslím, že jsem je měla už u kamarádka (její rodina jít pouze některé výrobky) ale nejsem si jistá :)

8 Natalie Natalie | Web | 3. července 2013 v 21:34 | Reagovat

Ještě jsem je nezkoušela, ale určitě až na ně narazím, tak koupím :)

9 Lady Morgan Lady Morgan | Web | 3. července 2013 v 22:53 | Reagovat

tak ty určitě vyzkouším, zní to dost dobře :)

10 Barb Barb | Web | 4. července 2013 v 9:19 | Reagovat

musim vyykouset, vypadá to zajímavě! :]

11 Ellie^ Ellie^ | Web | 4. července 2013 v 10:08 | Reagovat

taky si je musím koupit, až na tu cenu jsou to jen samá pozitiva:)

12 Pauline W. Pauline W. | Web | 4. července 2013 v 10:53 | Reagovat

Určitě je vyzkouším :)

13 Kane Kane | Web | 4. července 2013 v 11:30 | Reagovat

Ještě jsem je neměla. :) Já miluju dýňová semínka a slunečnicová. Jiná jsem ještě nezkoušela. Ale tyhle vypadají moc dobře - co se týče složení apod. :) Někdy určo zkusím.

Jinak mám otázku - ty se té výzvy 100km přes léto účastníš? :)

14 ...Dolly... ...Dolly... | 4. července 2013 v 21:59 | Reagovat

počujem prvý krát ale ked ich niekde zbadám určite kupujem :) ďík za inšpiráciu a zaujímavý článok :)

15 katherine. / gettingfit.blog.cz katherine. / gettingfit.blog.cz | Web | 5. července 2013 v 8:34 | Reagovat

Díky moc za pochvalu článku! :)) Jinak ta tvoje ovesná kaše vypadá naprosto výborně, takže se ani nedivím, že sis dala velkou porci!:D
O chia semínkách neslyším poprvé, už jsem o nich párkrát slyšela, ale stejně díky tobě, protože poprvé jsem se s nimi tak jako tak seznámila u tebe na blogu. Ale neměla jsem tušení, že jsou až takhle zdravá a prospěšná. Docela uvažuju o jejich koupi, až budu mít zase cestu do zdravé výživy. :))

16 inny-chill inny-chill | 5. července 2013 v 9:58 | Reagovat

Počujem o nich poprvé, ale zdá sa, že to bude stáť za to, kúpiť si ich ;)

17 Theresa Theresa | Web | 5. července 2013 v 14:14 | Reagovat

Nikdy jsem o nich neslyšela, ale o to je to zajímavější, kolik toho svět přináší a ani o tom nevíme

18 Zoey* Zoey* | Web | 5. července 2013 v 19:10 | Reagovat

Slyšela jsem a článek super, ale za tu cenu mi to snad ani nestojí :P

19 Mari Barbara Mari Barbara | Web | 2. listopadu 2013 v 22:15 | Reagovat

Chia semínka jsou především velkým hitem v Americe, kde se užívají stejným způsobem, jako u nás více známe Psylium. Jsou rozhodně účinnější, takže doporučuji a jsem moc ráda, že se o nich konečně někdo zmínil ;) Nacházím zde spoustu inspirace :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama