Cuketové mini pizzy s bazalkovým pestem

30. října 2013 v 9:01 | El.Michelle |  Recepty
Domov bez cukety si teď nedokážu představit. Když zrovna dojím cuketu, přijede babička a doveze mi další. A já jsem za to ráda! Stal se ze mě milovník cukety a milovník všeho jídla vyrobeného z cukety. V ledničce mám ještě půl velké cukety. Co si z ní udělám? To je zatím záhada.

Také jsem si poslední dobou zamilovala pesta. Zatím jsem teda si udělala cuketové (ach, zase ta cuketa) a bazalkové. S těstovinami nebo právě s těmito mini pizzami to je výborné.

A jaký recept na Vás dnes čeká? Cuketové mini pizzy s bazalkovým pestem!

Cuketové mini pizzy jsem okoukala u Lucie. Nastrouhaná cuketa se musí pořádně vymačkat, aby pizzy byly krásně křupavé. Mě to moc vymačkat nešlo, pořád z toho tekla voda. Takže jsem to nevymačkala tak moc, což znamená, že nějaké extra křupavé nebyly. Ale i tak byly výborné! A do toho to bazalkové pesto, mňam.


CUKETOVÉ MINI PIZZY (podle Lucie z blogu Delicious blog)

Potřebujete:
• 1/2 velké cukety
• 1/2 hrnku ořechové mouky (mleté ořechy)
• 1 lžíce drcených lněných semínek
• 1 vejce
• sůl, pepř

Cuketu nastrouhejte a krátce povařte. Nechte zchládnout a pořádně vymačkejte vodu. Čím více vody vymačkáte, tím více to bude křupavější. Dejte do mísy, přidejte vejce, mleté ořechy, lněná semínka, sůl, pepř a pořádně smíchejte.

Plech si vyložte pečícím papírem a lžící udělejte placičky z těsta. Dejte do předehřáté trouby a pečte na 180°C přibližně 15 minut. Poté placičky obraťte a pečte dalších 5 minut.

BAZALKOVÉ PESTO

Potřebujete:
• 2 hrsti čerstvé bazalky
• Malá hrst rukoly
• 1 malý stroužek česneku
• 1 lžíce ořechové mouky (mleté ořechy)
• 2 lžíce nastrouhaného sýru (eidam, parmezán..)
• 5 lžic olivového oleje
• sůl

Vše dejte do mixéru a rozmixujte. Pokud se Vám to zdá hodně husté, přidejte olej. A pokud moc tekuté, přidejte mleté ořechy.

Dobrou chuť :)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Lucy Lucy | Web | 30. října 2013 v 10:31 | Reagovat

Vypadá to božsky!! :3

2 Petra Petra | 30. října 2013 v 12:51 | Reagovat

Vypadá to nechutně :/

3 tobesomebody tobesomebody | E-mail | Web | 30. října 2013 v 13:35 | Reagovat

Jůůů to se zrovna hodí :3 přemýšlela jsem ,co z ní vyrobím, díky za nápad! :-)

4 Ko Ky Ko Ky | Web | 30. října 2013 v 15:05 | Reagovat

mňamky oboje miluji :)dávaš sem opravdu dobré recepty a chutné :)

5 Ko Ky Ko Ky | Web | 30. října 2013 v 15:47 | Reagovat

díky,ale ono je to divné,protože já  s heslem,,žádné jídlo" nejdu,vždy něco mám,tak o to více mne to vyděsilo :(

6 Ko Ky Ko Ky | Web | 30. října 2013 v 16:03 | Reagovat

dobře,pokusím se to udělat,tak jak mi radíš(beze srandy,myšleno vážně) ;)

7 Evelin Evelin | Web | 30. října 2013 v 20:24 | Reagovat

Ohh... bože můj, já snad poslintám celej počítač... to vypadá chutně :33 Jsi kouzelník...

- - - - - - - - - - - -
Budu ráda když navštívíš můj blog a zanecháš nějaký komentář - faraway-way.blog.cz

8 Ko Ky Ko Ky | Web | 30. října 2013 v 20:50 | Reagovat

já vím,jak jsi to myslela,že nejen ovoce zeleninu,ale i další potraviny ;)

9 Slečna A. Slečna A. | Web | 31. října 2013 v 13:14 | Reagovat

Vypadá to hrozně dobře! Budu muset někde sehnat cuketu! Vypadá to totiž skvěle i relativně zdravě :D

10 Stella Stella | Web | 31. října 2013 v 17:44 | Reagovat

Ahoj, chtěla bych se zeptat jestli spřátelíš? Potřebovala bych blogy na které bych mohla chodit kvůli udržení motivace :)

11 Autumn Autumn | Web | 1. listopadu 2013 v 9:22 | Reagovat

Nikdy by mně nenapadlo použít cuketu na pizzu, vypadá to opravdu lákavě, chutně a zdravě :) Někdy bych to chtěla vyzkoušet

12 lsza lsza | E-mail | Web | 1. listopadu 2013 v 11:39 | Reagovat

Daly by se místo ořechů použít vločky?:)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama